Далекий привкус детства
*Флёр*
offline
Понедельник день тяжелый...? Да нет, наверное в этот раз самый обыкновенный, если не считать того, что по дороге на работу маршрутка начала кашлять и сопротивляться, водитель доехал до метро без остановок и в офисе я появилась минут так на 20 раньше.
.
Что ж - отличный повод подольше поговорить по телефону с другом))
Все-таки сказывается переходный период и в офисе все ползают точно сонные мухи, все спят, все устали, все болеют и так далее... Я не исключение)
Одна из сотрудниц приносит домашний зефир, приготовленный накануне вечером... Отличная тема для обсуждения, хотя наших вкусненьким особо не удивишь - у нас постоянно что-нибудь едят - изобретая, покупая и дегустируя...)
Я же немножко в стороне - готовлю редко, в офисе не тащу, как-то не вижу смысла...
Но - готовить умею... Причем почти с самого детства.
Оладушки у меня получались пышные и с хрустящей корочкой еще в 4 классе. До сих пор их люблю с яблоками и обязательно с медом... А если еще в мед добавлен прополис - не оторваться... Вот нравится мне это сочетание...
Чуть позже я научилась готовить песочные пироги, вернее один большой - была у нас в доме такая огромная чугунная сковорода без ручки... Пироги чаще всего были с черносмородиновым вареньем, которого было в избытке благодаря своей даче и особенно ценились мальчишками моего класса. В гости ко мне напрашивались на них - постоянно) А лет в 16, я везла в метро такой пирог в больницу одном из общих друзей, который ушел от нас слишком рано... Пирог был обжигающе горячим (он просил привезти именно такой) и мы с моим тогдашним кавалером долго и тщательно закутывали его в разные слои ткани, газет, чего-то еще... В метро, от нашей сумки отодвигался народ - было некомфортно стоять рядом)
УПК - учебно производственный комбинат... О, это было чудесное время... Начать с того, что традиционно групп было всего две - мальчики что-то там техническое, девочки - швеи... Выбора не было, мы уныло сидели и ждали начала первого урока, но тут в класс заглянул кто-то из взрослых и предложил желающим перебраться в только что организованную группу кулинарии... Я была одной из первых, второпях вылетевших в дверь)))
Далее - приятный сюрприз)
Был у меня друг, который учился в одной школе и в одном классе с моей подругой, но вот в пионерский лагерь у нас был один на двоих)
Школа там была хорошая, английская, не то что моя с физико-математическим уклоном и я даже одно время надеялась перевестись туда, но не удалось уговорить родителей. После окончания 8 класса, всем местным троечникам прямо посоветовали уйти в другие, обычные школы района. Совет оказался более, чем полезным и большинство из них благодаря высочайшему уровню подготовки в английской - закончили обычную уже не троечниками, а отличниками- хорошистами... К слову, у них у всех до сих пор прекрасное произношение и знание языка...
Так вот, после перевода в обычную школу мой друг оказался в то УПК и в той же группе, что и я, поскольку она была смешанной...
Далее не жизнь, а фактически нирвана... Сидели мы с ним на задней парте, покупая на каждое занятие или свежий выпуск журнала Крокодил или мороженое за 48 копеек и честно делились... А вот практику мы проходили в комбинате, который снабжал питанием городские школы... Ох, как нам завидовали наши одноклассники - мы работали в кулинарном цеху, где выпекали обжигающе горячие и умопомрачительно вкусные пирожки... Но иногда, доставалось и им - нам периодически разрешали немного набрать и унести с собой...
Там же я познакомилась с девочкой, которая научила меня двум вещам - готовить безе и вафельные трубочки с белковым кремом...
Безе я готовила потом много лет, пока не переела настолько, что не ем до сих пор... А вот с трубочками - эксперимент был одноразовый, как-то слишком занудно, оказалось для меня сворачивать из плотной бумаги конусы, наматывать на них полоски теста...
К слову сказать и позже, я не особенно любила готовить именно сладкое... мясо, рыбу, салаты, вкуснейшие супы - это да... А вот вкусности предпочитала всегда покупать...
Вспомнила про мороженое))) Была совсем маленькой, кажется в первом классе... Родители меня за что-то наказали или я была после болезни - уже не помню... Вообщем меня оставили дома одну, а одежду в шкафу заперли... Но у меня были подаренные родственниками целых 50 копеек))) Была я в красненьком коротком домашнем халатике... В нем же и пошла за мороженым, не утерпела... Халатик был ужасно коротенький, стеснялась я не менее ужасно... Больше всего боялась, что увидят знакомые мальчишки из класса, они как раз играли во дворе... Пряталась, перескакивала из одного подъезда в другой, от дерева к дереву, от куста к кусту... Но страсть к холодному лакомству неумолимо вела меня вперед...
Так, я снова засиживаюсь... Срочно пора спать...
.
Что ж - отличный повод подольше поговорить по телефону с другом))
Все-таки сказывается переходный период и в офисе все ползают точно сонные мухи, все спят, все устали, все болеют и так далее... Я не исключение)
Одна из сотрудниц приносит домашний зефир, приготовленный накануне вечером... Отличная тема для обсуждения, хотя наших вкусненьким особо не удивишь - у нас постоянно что-нибудь едят - изобретая, покупая и дегустируя...)
Я же немножко в стороне - готовлю редко, в офисе не тащу, как-то не вижу смысла...
Но - готовить умею... Причем почти с самого детства.
Оладушки у меня получались пышные и с хрустящей корочкой еще в 4 классе. До сих пор их люблю с яблоками и обязательно с медом... А если еще в мед добавлен прополис - не оторваться... Вот нравится мне это сочетание...
Чуть позже я научилась готовить песочные пироги, вернее один большой - была у нас в доме такая огромная чугунная сковорода без ручки... Пироги чаще всего были с черносмородиновым вареньем, которого было в избытке благодаря своей даче и особенно ценились мальчишками моего класса. В гости ко мне напрашивались на них - постоянно) А лет в 16, я везла в метро такой пирог в больницу одном из общих друзей, который ушел от нас слишком рано... Пирог был обжигающе горячим (он просил привезти именно такой) и мы с моим тогдашним кавалером долго и тщательно закутывали его в разные слои ткани, газет, чего-то еще... В метро, от нашей сумки отодвигался народ - было некомфортно стоять рядом)
УПК - учебно производственный комбинат... О, это было чудесное время... Начать с того, что традиционно групп было всего две - мальчики что-то там техническое, девочки - швеи... Выбора не было, мы уныло сидели и ждали начала первого урока, но тут в класс заглянул кто-то из взрослых и предложил желающим перебраться в только что организованную группу кулинарии... Я была одной из первых, второпях вылетевших в дверь)))
Далее - приятный сюрприз)
Был у меня друг, который учился в одной школе и в одном классе с моей подругой, но вот в пионерский лагерь у нас был один на двоих)
Школа там была хорошая, английская, не то что моя с физико-математическим уклоном и я даже одно время надеялась перевестись туда, но не удалось уговорить родителей. После окончания 8 класса, всем местным троечникам прямо посоветовали уйти в другие, обычные школы района. Совет оказался более, чем полезным и большинство из них благодаря высочайшему уровню подготовки в английской - закончили обычную уже не троечниками, а отличниками- хорошистами... К слову, у них у всех до сих пор прекрасное произношение и знание языка...
Так вот, после перевода в обычную школу мой друг оказался в то УПК и в той же группе, что и я, поскольку она была смешанной...
Далее не жизнь, а фактически нирвана... Сидели мы с ним на задней парте, покупая на каждое занятие или свежий выпуск журнала Крокодил или мороженое за 48 копеек и честно делились... А вот практику мы проходили в комбинате, который снабжал питанием городские школы... Ох, как нам завидовали наши одноклассники - мы работали в кулинарном цеху, где выпекали обжигающе горячие и умопомрачительно вкусные пирожки... Но иногда, доставалось и им - нам периодически разрешали немного набрать и унести с собой...
Там же я познакомилась с девочкой, которая научила меня двум вещам - готовить безе и вафельные трубочки с белковым кремом...
Безе я готовила потом много лет, пока не переела настолько, что не ем до сих пор... А вот с трубочками - эксперимент был одноразовый, как-то слишком занудно, оказалось для меня сворачивать из плотной бумаги конусы, наматывать на них полоски теста...
К слову сказать и позже, я не особенно любила готовить именно сладкое... мясо, рыбу, салаты, вкуснейшие супы - это да... А вот вкусности предпочитала всегда покупать...
Вспомнила про мороженое))) Была совсем маленькой, кажется в первом классе... Родители меня за что-то наказали или я была после болезни - уже не помню... Вообщем меня оставили дома одну, а одежду в шкафу заперли... Но у меня были подаренные родственниками целых 50 копеек))) Была я в красненьком коротком домашнем халатике... В нем же и пошла за мороженым, не утерпела... Халатик был ужасно коротенький, стеснялась я не менее ужасно... Больше всего боялась, что увидят знакомые мальчишки из класса, они как раз играли во дворе... Пряталась, перескакивала из одного подъезда в другой, от дерева к дереву, от куста к кусту... Но страсть к холодному лакомству неумолимо вела меня вперед...
Так, я снова засиживаюсь... Срочно пора спать...