viktus
offline
[i]

Еще один пример того, как гены влияют на
поведение и привычки человека
приводится в статье , опубликованной в
журнале Molecular Psychiatry , входящий в
группу изданий Nature . На этот раз речь
идет об употреблении кофе. Авторы работы
исследовали геномы 120 000 любителей кофе
и обнаружили несколько SNP (последствий
точечных мутаций), связанных с любовью к
кофе.
Основное вещество, содержащееся в кофе и
оказывающее влияние на организм – это
алкалоид кофеин. Кофеин оказывает
разноплановое действие на организм
человека. Во-первых, кофеин блокирует
цАМФ- фосфодиэстеразу. Циклический
аденозинмонофосфат (цАМФ) – это
сигнальная молекула, которая руководит, в
первую очередь, секрецией адреналина.
Фософдиэстераза должна разрушать
выполнивший свое дело цАМФ, и, когда она
заблокирована, цАМФ накапливается в
организме и вызывает повышение уровня
адреналина.
Механизм действия кофеина в головном
мозге основан на том, что кофеин по своей
структуре похож на нуклеозидный
нейромедиатор аденозин . В головном мозге
есть аденозиновые рецепторы, при
взаимодействии этих рецепторов со своим
лигандом аденозином запускается процесс
торможения. Из-за неполного сходства
кофеин может связаться с рецептором, но не
может передать дальше в клетки мозга
сигнал о торможении. Из-за этого кофеин
оказывает стимулирующее воздействие. У
людей, пьющих много кофе, может
возникать компенсаторный эффект: в мозге
появляются дополнительные аденозиновые
рецепторы. Это приводит к тому, что, когда
кофе выпить не удается, у таких людей без
видимых причин появляются сонливость,
усталость и депрессия.
Благодаря этим двум механизмам после
употребления кофеина повышается
давление (особенно актуально для
гипотоников по утрам), увеличивается
частота сердцебиения, улучшаются
когнитивные способности, иногда
настроение. Спустя несколько часов эти для
кого-то позитивные эффекты проходят и
сменяются усталостью и снижением
трудоспособности. Это обычно
расценивается заядлыми любителями как
сигнал выпить еще кофе.
Менее приятные эффекты заключаются в
том, что накопление цАМФ в клетках
желудочного эпителия вызывает
повышенную секрецию кислоты, а также в
повышенном диурезе.
Сформируется ли у человека пристрастие к
кофе, зависит, по-видимому, от того,
насколько у него выражены те или иные
последствия употребления кофе, а это может
быть обусловлено генетически. Например,
любителей кофе много среди гипотоников, а
пить кофе, если приятные эффекты слишком
быстро сменяются неприятными, нет
никакого смысла. Но если стимулирующий
эффект наоборот будет проходить медленно,
то не будет возникать желания выпить
следующую чашку.



millennium
offline
[i]
очень мудрено написано, но что-то такое видимо похоже на правду есть :)
раньше пил кофе, много и часто, сейчас практически не употребляю :)

мне кажется любая зависимость она в первую очередь в голове :)))


Juniperus
offline
[i]
Пейте хороший курепкий чай, он обладает пролонгированным тонизирующим действием и не вызывает сонливости или жажды, как происходит после употребления кофе.


maximus235
offline
[i]
Капец, как многабукаф. Еле асилил :).
А вообще изложены известные факты. И есть хорошее изречение: "Все хорошо в меру".


нетопырь-77
offline
[i]
Весьма познавательно