176
2
0
0
Печеночный тортик
метки: стряпанье
Мне понадобилось: 500 гр. свиной печени(можно и говяжьей), 5 яиц, 3-4 ст. ложки крохмала(можно и муки), соль по вкусу. Для прослойки в тортике необходимо 500гр. лука, 3 морковки(средние) и майонез.
Печень нужно перемолоть на мясорубке, добавить в нее яйца, соль и крохмал. Все хорошо перемешать. Выливать на сковороду смазанную подсол. маслом,(олии нужно буквально пару капель) и ложкой и разравнивать каждый раз по всей поверхности сковороды. Толщина одного коржа около 5-7мм. А затем каждый слой промазвается зажаркой из лука и морковки и поливается майонезом, только не очень много. Украшала вареным яйцом и зеленым луком
ИнгредиентыИнгредиентКоличествоПечень свиная500 гр.Яйца куриные5 шт.крахмал3 ст.л.лук500 гр.Морковь3 шт.
Приготовление
тот же печеночный тортик, но в разрезе
еще один вариант оформления и украшения
Читать все комментарии (2)