231
0
0
0
Торт "Бочонок с икрой"
Пекла на день рожденье мужа
Время приготовления
10 минут
Время готовки
60 минут
Количество порций
6 порций
ИнгредиентыИнгредиентКоличестволимонный сок1 по вкусукраситель желтый(на кончике ножа)1 щепоткасахарная пудра для мастики1 по вкусуМасло сливочное50 гр.темное кондитерское какао2 ст.л.Маршмелоу(жевательный зефир) 14 шт.Масло подсолнечное½ л.желе для торта(пакетики)2 шт.консервированая вишня-смородина200 гр.сироп вишневый2 ст.л.сахар для крема5 ст.л.Сметана½ л.Разрыхлитель1 ч.ложекСоль1 щепоткасахар для бисквита150 гр.Яйца куриные5 шт.Мука300 гр.
Приготовление
Бисквит:
5 яиц
сахар 150 гр
соль щепотка
мука
разрыхлитель теста 1 ч.л.
Крем:
сметана 0,5 литра
сахар 5 ст.л.
сироп вишневый 2 ст.л.
Икра:
Масло подсолнечное
желе для торта 2 пакетика
сахар
2 ст.л.
вода
Мастика:
маршмелоу 14 штук
масло сливочное 50 гр
какао-порошок темный кондитерский 2-4 ст.л.
краситель желтый на кончике ножа
лимонный сок четверть чайной ложки
Белки взбить в пену. Желтки растереть с сахаром до бела. Добавить соль и просеяную муку. Ввести разрыхлитель и взбитые белки. Выпекать 25 минут.
Корж разрезать на 3 части и перемазать кремом(сметану взбить с сахаром и сиропом). Между кремом и коржом разложить консервированую вишню и смородину.
Сделать мастику. Для этого растопить маршмелоу(жевательный зефир) с маслом в духовке(несколько минут),затем добавить какао или краситель разведенный в лимонном соке и вымешать до однородности. Если будет сильно жидко всыпать сахарную пудру.
хорошо все вымешать и лепить нужные вам предметы как из пластелина.
Икра:
Масло подсолнечное отправить в морозилку на некоторое време для охлаждения.
Желе для торта развести по инструкции на упаковке в воде,добавив сахар и вскипятить.
Масло налить в высокий стакан(но не до краев).
Желе брать чайной ложечкой и капать в масло. Оседая на дно стакана капли превратятся в шарики-икринки.
Процесс довольно таки занимательный.
Ложку и дощечку с пожеланием сделала из слоеного теста.
Готовте с удовольствием и дарите радость окружающим!:))))
Адрес записи